검게 변한 바나나 이제 버리지 말고 계란과 함께 섞어 보세요! 5분만에 든든한 한끼 식사가 완성 됩니다. 오늘은 검게 변한 바나나를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피 알려드릴께요.
재료 안내
재료는 아주 간단합니다. 검게 변한 바나나 1개와 계란 1개에요. 이렇게 하면 1인분 아침 식사로 딱 적당량이 나와요. 더 많은 양을 원하면 해당 비율대로 더 넣어 주세요.
보통 바나나가 숙성이 심하게 되면 검게 변해서 먹기 꺼려지는데요. 이때 바나나 식감은 떨어 지지만, 달콤한 맛은 극대화 됩니다. 오늘은 이렇게 단맛이 극대화 된 바나나를 이용해 아침 식사를 만들 건데요.
계란과 섞기
먼저 접시에 바나나와 계란푼 물을 넣고 섞어 주세요. 계란은 체에 한번 걸러 주면 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다.
그리고 바나나를 포크로 최대한 으깨서 섞어 주세요. 너무 덩어리 지지 않을 정도로 바나나를 으깨는 것이 중요합니다.
소금 간은 기호에 따라 2~3꼬집 또는 조금 더 넣어 주세요. 소금간을 하지 않으면 약간 맛이 밍밍해서 맛이 없을 수 있어요.
이렇게 완성된 반죽을 이용해 팬케이크를 부쳐볼 건데요. 만약 코팅이 잘된 프라이팬이 있다면 따로 식용유를 두르지 않아도 만들 수 있어 좋아요.
프라이팬 코팅이 제대로 되지 않았다면, 버터나 식용유를 이용해 팬케이크를 부쳐 주세요. 이때 프라이팬을 충분히 예열한 후 약불에서 천천히 팬케이크를 구워 주세요. 너무 센불에서 하면 타기 쉬워요.
짜잔 바나나 1개와 계란 1개로 맛있는 팬케이크 4장이 완성 되었어요. 밀가루나 설탕 없이 아주 간단하게 팬케이크를 만들 수 있었습니다.
바나나와 계란으로 팬케이크를 만들어 영양가도 좋고 달콤한 맛이 아주 좋은 팬케이크에요!
