삼겹살 집에서 구우면 바닥까지 미끌거려 굽기가 무서워 지는데요. 간단한 방법 몇가지만 알고 나면 기름 튐을 확 줄이면서 삼겹살을 집에서도 맛있게 구울 수 있습니다. 오늘은 기름은 적게 튀고 뒷 정리도 쉽게 할 수 있는 삼겹살 굽는법 알려드릴께요.
삼겹살을 굽다 보면 기름이 많이 생기면서 사방팔방으로 기름이 튀기 시작합니다. 심지어 집 전체 바닥이 미끄러워질 정도로 기름이 멀리까지 튀는데요.
종이호일 사용하기
삼겹살 구울 때 획기적으로 기름을 적게 튀게 해주는 것은 바로! 종이호일 입니다. 이때 반드시 요리나 에어프라이어 등에도 사용 가능한 종이호일을 사용하세요.
그리고 가스불을 사용할 경우 불이 붙을 수 있는데요. 따라서 프라이팬 바깥으로 종이호일이 튀어 나오지 않도록 딱 알맞게 잘라서 굽는 것이 중요합니다.
이후 평소와 같이 삼겹살을 맛있게 구워 주세요. 이렇게 굽게 되면 종이호일이 기름을 어느정도 흡수하기 때문에 기름이 확실히 적게 튀게 됩니다.
기타 꿀팁
만약 굽는 도중 기름이 너무 많이 나올 경우 키친타월을 이용해 기름을 흡수 시켜 주세요. 이렇게 하면 기름이 적어지면서 튀는 양이 확 줄게 됩니다.
또, 일반 낮은 프라이팬 대신 웍 팬등 높이가 있는 것을 사용할 경우 기름이 사방팔방으로 튀지 않게 됩니다.
삼겹살을 굽고 난 후에는 식힌 후 종이호일만 따로 버려주세요. 그러면 이렇게 프라이팬은 기름 한 방울 없이 아주 깔끔합니다. 가벼운 세척 만으로도 씻을 수 있어 편해요.
종이호일 사용, 그리고 웍팬 등을 이용해 집에서도 이제 마음 편히 삼겹살을 구워 먹을 수 있습니다.
